Et succesfuldt vægttabsforløb handler om så meget mere end kalorier og kostplaner. Det handler om mål, delmål, prioriteringer, strategier og en plan. Og planlægning. Planlægning – gab. Det modsatte af spontanitet, uforudsigelighed, positiv spænding og jitterbug-trin. Som om det ikke var galt nok i forvejen med kaloriekontrol og langt mellem kagerne og vinglassene. Men uden planlægning, så […]
Read More →Kantareller + fløde = luksus. Med Karolines Madlavnigsfløde 8% kan du beholde flødesovsen selv under en målrettet kur. Lige nu er kantarellerne i sæson – så hvorfor ikke starte der. Energi per person: 156 kcal, 6 g protein, 6 g kulhydrat og 10 g fedt Til 2 personer: 350 g rensede kantareller 2 små fed […]
Read More →Kylling, kalkun, fjerkræ og fisk gør sig bare godt i slankekøkkenet, da fedtindholdet næsten ikke er værd at skrive hjem om – og proteinindholdet er helt i top. Det er den ‘magiske kombination’, da det mætter for få kalorier. Kyllingfrikadellerne her har godt med smag – og steger du dem i ovnen sparer du [lidt] […]
Read More →På fotoet ser du forskellige madvarer – som alle indeholder 100 kalorier. For 100 kalorier kan du få: 500 gram friske rå tomater 260 gram gulerod 250 gram Galia/honning melon 167 gram skyr (naturel) 58 gram Nellie Dellies Caramel & liquorice bites 27 gram blandende slik eller 9 stykker 18,6 gram mandler – eller 18 stykker […]
Read More →Meatless Monday – Slankekost – Proteinbomber – Antiinflammatorisk – Glutenfri, alle kan mødes til fælles middag med de lynhurtige ‘dunser’. Hvorfor lave kødfri eller vegetarisk aftensmad – nogle bevæggrunde og udfordringer: ‘Alle taler om’ kødfrie dage, af hensyn til sundheden og af hensyn til miljøet. Sympatisk tankegang, men er man ikke en kokke-nørd eller måske […]
Read More →Skøn forfriskende italiensk dessert, hvor jordbær og hindbær er de bærende ingredienser. Nydes is-kold. Ingredienser til 4 personer 600 g rensede jordbær 300 g hindbær saften fra 1 appelsin (eller en 1/2 dl appelsinjuice) 2 spsk. flormelis (evt. lidt flydende stevia for mere sødme) 30 g grofthakkede og tørristede mandler Mynteblade til pynt Fremgangsmåde Vask […]
Read More →Vi ved jo godt, at en rittersport, croissant eller muffin har nogle flere kalorier end en vindtør klidkiks. Men, hvor dyre er de, og hvor meget rigtig mad kan man egentlig få for de samme kalorier? Se flere eksempler lige her: kalorieindhold i mad vs snacks (pdf fil åbnes i ny fane) Og endnu en planche: kalorieindhold i lette […]
Read More →Solbær er godt pakket med C-vitamin, anthocyaniner og flavonoider, som alle fungerer som antioxidanter i kroppen. At et stof er en antioxidant betyder blandt andet at stoffet hindrer iltning af fedtsyrer i blodet og dermed modvirker blodpropper og åreforkalkning. Solbær ligger sammen med vilde blåbær, kirsebær, hyben, tyttebær, solsikkefrø og valnødder i ‘top-10’ gruppen med det […]
Read More →Du kan booke tider allerede nu. Book her
Read More →Jeg kender mange der vil sige ’nej’ på sådan en eftertrykkeligt måde. Sommerferien handler om, at komme godt ned i gear, være sammen med venner og familien og nyde livet i fulde drag. Og – give slip på pligter, komme fri af pres, forventninger og konstant ’performance’. Det at foresætte med sin kur, eller endda at […]
Read More →