Bircher-müsli, hot ny morgenmadstrend. Eller ny og ny. ‘Opfinderen’ af den originale Bircher-müsli var den schweiziske læge Maximilian Bircher-Benner, som allerede i starten af 1900 tallet talte om raw food og vegetarmad, som middel til forebyggelse og helbredelse (1) Grundopskriften på en Bircher-müsli er i alt sin enkelthed havregryn, citronsaft, revet æble, nødder og vand. […]
Read More →Selv den sejeste køkkenskriver kan dejse under snitte-hakke-tilberedningspligten – og bare lægge sig på sofaen med fjernbetjeningen i den ene hånd og noget ‘nemt mad’ i den anden hånd. Det sker i alt fald for mig fra tid til anden. Og, det er jo ikke fordi det skorter på tilbud i supermarkederne. Men, kaloriemæssigt ligger de […]
Read More →Du kan booke tider allerede nu. Book her
Read More →De flydende kalorier skal du tage dig mere i agt for end en stor fed kanelsnegl – med glasur. Af to væsentlige grunde: De kan indeholde en overraskende mængde kalorier De mætter ikke – og hjernen registrerer ikke kalorierne Overraskende mange kalorier – eksempler: Et glas (200 ml) appelsinjuice: 86 kcal, 19 g [frugt] […]
Read More →Sund, lækker fastfood, der holder dig på slankesporet, smager godt og tager 7 min. ‘med det hele’ – ja tak: Rodfrugter & Persillesuppe fra Irma + 100g tilberedt kylling + 1 stk ‘aktiv proteinbolle’: Energi: 460 kcal, 37 g protein, 38 g kulhydrater, 15 g fedt. Udover Rodfrugter & Persillesuppe – har Irma også Tomat […]
Read More →Lad os bare være ærlige; nogle gange går det stærkt. Man er kommet for sent op – og der er ikke tid til at lave morgenmad. Eller, man gad ikke stå en halv time før op – for at snitte og gøre ved, med henblik på dagens frokost. Eller, man er bare snack-sulten på vej […]
Read More →