Den plantebaseret tendens buldrer derudaf. Både af navn og af gavn. Plantebaseret livsstil er en trend – håber jeg, der er kommet for at blive. Der er mange grundt til at gå lidt mere plantebaseret til værks. Dels er der hele klimadagsordenen, hvor et reduceret kød, og mælkeforbrug ikke er til at komme uden om […]
Read More →Solbær er godt pakket med C-vitamin, anthocyaniner og flavonoider, som alle fungerer som antioxidanter i kroppen. At et stof er en antioxidant betyder blandt andet at stoffet hindrer iltning af fedtsyrer i blodet og dermed modvirker blodpropper og åreforkalkning. Solbær ligger sammen med vilde blåbær, kirsebær, hyben, tyttebær, solsikkefrø og valnødder i ‘top-10’ gruppen med det […]
Read More →