Solbær overstråler alle andre bær. De er godt pakket med C-vitamin, anthocyaniner og flavonoider, som alle fungerer som antioxidanter i kroppen. At et stof er en antioxidant betyder blandt andet at stoffet hindrer iltning af fedtsyrer i blodet og dermed modvirker blodpropper og åreforkalkning.  Solbær ligger sammen med vilde blåbær, kirsebær, hyben, tyttebær, solsikkefrø og […]