‘Superfoods’ er langt fra en beskyttet titel – ensidige en videnskabelig betegnelse. Superfoods er dog et begreb der tog sin begyndelse fra starten af 2000 og vi er nok alle stødt på begrebet. Superfoods må/bør/skal være fødevarer, som indeholder noget ekstraordinært – og ud over det sædvanlige. Enten i form af vitaminer, mineraler,  antioxidanter eller […]