Sådan kan 100 kalorier se ud

På fotoet ser du forskellige madvarer – som alle indeholder 100 kalorier. For 100 kalorier kan du få:
- 500 gram friske rå tomater
- 260 gram gulerod
- 250 gram Galia/honning melon
- 167 gram skyr (naturel)
- 58 gram Nellie Dellies Caramel & liquorice bites
- 27 gram blandende slik eller 9 stykker
- 18,6 gram mandler – eller 18 stykker
- 14 gram fuldfed mayonnaise – svarer til en lille spiseskefuld
Trykker du på hyperlinksne – kommer du ind på DTU’s Fødevaredata. Den har tusindvis af gængse råvarer – som er analyseret ekstremt i detaljen. Lige fra kalorieindhold, til mikronærringsstofferne – og over til fedtsyrer.
Eksemplerne viser også, at hvis du følger en kostplan, så er det ikke så afgørende om du tager en tomat eller en melonbåd ‘fra eller til’ – da alt grønt har et lavt kalorieindhold. Hvorimod de mere kalorietætte fødevarer som nødder, olie, mayonnaise, eller slik – ja, her må man godt være lidt striks med måleskeer og afvejning, da et par ekstra spiseskeer om dagen – hen over ugen får en betydning for resultatet på vægten.
En kvindelig slankekandidat – som går efter et vægttab på mellem 0,7 – 1,0 kg per uge bør ligge på 1.200 kalorier om dagen.
En kvinde som ønsker at holde vægten – her ligger det daglige energiforbrug (og behov) på 2.000 kalorier om dagen