Smid et kilo om ugen

Spiser du 1200 kalorier på en dag – så vil du smide et kilo kropsfedt hver uge. Uge efter uge. (Køn, vægt, fysisk aktivitetsniveau og alder – spiller en rolle). Så langt så godt. Hvordan kunne en sådan dag se ud:

De fire fotos viser en morgenmad, frokost, et mellemmåltid og et aftensmåltid, som alle er velsmagende, mættende og som rammer de 1200 kalorier. (1170 kcal) Herunder 113 g protein, 81 g kulhydrat og 47 g fedt. Og du får 620 gram frugt & grønt indenbords også.

I detaljen med mængder og anvisninger – alle opskrifter er til én person:

Morgenmad

• 2 dl skyr
• 35 g knas 
• 60 g bær/frugt – her med blåbær

Frokost

• 1/4 rødløg
• 1 rød snackpeber
• 1 ds. tun i vand
• 40 g skyr
• 1 tsk. mayo
• 1 dl finthakket dild
• 1 dl finthakket persille
• 10 blade basilikum
• saft og skal af ½ citron (øko)

Finhak rødløg, snackpeber – bland med tun, skyr, mayo, krydderurter og smag til med citronsaft, samt salt & peber.
Skal du træne senere på dagen, kan du spise ½ skive rugbrød til.

Mellemmåltid – ja flydende kalorier som jeg normalt ikke anbefaler, men den mætter godt, og er lækker på en sommerdag – eller hvis den søde tand rykker på sig.

• 2 dl minimælk
• 70 – 100 g frosne blåbær
• 30-40 g banan (lidt under en halv banan)
• 1 tsk. peanutbutter (kan undlades, men åhh hvor smager det godt)
• 1 tsk. vaniliepulver
• evt. et par dråber flydende stevia

Hele herligheden blendes.
Du kan også bruge mandelmælk, undlad da peanutbutter.

Aftensmad

• 1 kyllingbryst
• smør til stegning
• 100 g rensede champignoner, i kvarte
• 1/4 løg, finthakket
• 1 tsk. olivenolie
• ½ spsk. citronsaft
• 1 tsk. Herbamare urtebouillion
• ½ dl vand
• 2 spsk. piskefløde
• 120 g fine ærter eller sukkeræter
• ½ bakke ærteskud (eller andre spirer)

Steg kyllingbryst. På en anden pande steges champignoner og løg – i et par minutter. Tilsæt citronsaft, vand og Herbamare urtebouillion og giv et minut mere. Tilsæt piskefløde. Til slut tilsættes ærterne. Læg grøntsagerne på en varm tallerken. Placer kyllingbryst. Og drys godt med ærteskud/solsikkeskud eller andre sprøde spirer.

Oh yes – der står piskefløde. Den resterende mængde kan du fryse i isterningebakker/poser. Til en anden god gang. ‘En terning’ svarer til en spsk.