Først et forbehold: Vægttab kan være ‘stramt’ nok i sig selv. Det er krævende, at leve for 40 pct. færre kalorier hver dag. At reducere med mere end de 40 pct. er sjældent bæredygtigt. Men, hvis nu man vågner søndag morgen, og har skejet godt ud både fredag og lørdag – og gerne lige vil tilbage på sporet er denne her ‘strammer-morgenmad’ et udmærket bud. Den mætter ikke i 5 timer som en god proteinrig morgenmad på 250 kcal. Men hvis afstanden ml. morgenmad og frokost er 3 – 4 timer + lidt kaffeoptankning, så den fin

1 person:

• 1½ dl æggehvide
• 2 spsk. HUSK (Psyllium-frøskaller)
• 1 tsk. smør til stegning
• 60 g bær
• 2 spsk. skyr naturel

Sådan gør du:

• Mål æggehviderne af – og kom i en skål med 2 spsk. HUSK
• Pisk æggehvidemassen
• Steg omeletten i lidt smør
• Top med skyr og friske bær

Energi: 174 kcal., 21 g protein, 6,3 g kulhydrat, 5 g fedt.