Jordbær – sommerens vel nok skønneste bær. Plukket direkte fra haven, eller fra vejsideboden, eller i supermarkedet. Dejligt i sig selv. Med fløde. I desserter. Dyppet i chokolade, ovenpå morgenmadsprodukter – og favoritten til børn og de barnlige sjæle, en jordbærmad – på rugbrød forstås.

Spiser du 100 gram jordbær, får du dækket dit daglige behov for C-vitamin og 1/4 af behovet for folat. Kaloriemæssigt er vi i den gratis ende; 38 kcal/100 gram.

Her kommer Jordbær – Greatest hits, på dessertfronten:

Jordbær is – du finder opskriften her

Fransk lækker sabayonne creme med friske jordbær – Opskrift HER
Eller, den lækre italienske jordsuppe – tryk HER

Skriv en kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *