December er bare en vild måned, hvor speederen er i bund – også på kaloriefronten. Og om lidt letter vi med den vildeste fest af dem alle, hvor glimmer, eksklusivitet og ‘det bedste af det bedste‘ er helt i fokus; nytårsaften. Her rækker det ikke længere med husmandskost, fedtkager og flæskesider. Nu skal der kaviar, skum, […]

Læs mere →

Opskrifterne til nytårsmenuen – se indlæg HER Forret; alt kan laves dagen før – med undtagelse af ‘gulerodsskrællerne’. De laves et par timer i forvejen. Hovedret; alle ingredienser kan klargøres dagen i forvejen, men retten laves til sidst. Dog kan jordskokchipsene laves et par timer i forvejen. Nødvendigt grej: et mandolinjern Dessert: Kan laves dagen […]

Læs mere →

Det skorter ikke på anprisninger af kokosolie i medierne, på nettet og i ‘vores samtaler med hinanden’. Og salget af kokosolie er da også mangedoblet inden for de seneste tre år – udtaler  COOP til dr.dk’s Lev nu. Anprisningerne svinger fra det helt sobre, så som ‘alternativ til smør‘, god som make-up fjerner og hudpleje – til […]

Læs mere →