Frisk lækker salat med ærter, mynte og mormordressing. Hvor fløden er udskiftet med Kefir Salat til 2 personer: En stor skål hovedsalat – ca. 55 g 150 g ærter. Friskbælgede – eller de ekstrafine fra frost er også gode 2 spsk. hakkede mynte (ca. 10 – 12 g) ½ fintskivede rødløg Evt. en lille håndfuld friske ærteskud […]

Læs mere →

Kefir trender allevegne – som et såkaldt ‘superfood produkt’. Hypet skyldes indholdet af ekstraordinære gavnlige mælkesyrerbakterier – af stammen Lactobacillus rhamnosus GG. Mælkesyrerbakterier spiller en positiv rolle i tyktarmens bakteriesammensætning – de hører til på ‘de gode bakteriers hold’ og bidrager til produktion af visse vitaminer samt kortkædede fedtsyrer – som har en gavnlig funktion […]

Læs mere →